Bombonierki, skarpetki i odkrywcy

- Categories : Produkty i materiały , Styl

Czekoladowe skarpetki

W przybliżeniu rynek czekolady jest wart aż 103 miliardy dolarów, a na świecie spożywa się rocznie ok. 7,7 miliona ton czekoladowych słodkości. Przy takich liczbach trudno dyskutować o tym, czy czekolada jest popularna, bowiem jej pozycja zdaje się być coraz mocniejsza z każdym rokiem. W kwietniu przypada Światowy Dzień Czekolady, dlatego to doskonały miesiąc na poznanie historii tego niezwykłego przysmaku. Skarpetki z tortem czy skarpetki z lodami są idealną inspiracją do zapoznania się z początkami czekoladowych smakołyków. W dalszej części tekstu dowiesz się m.in. kiedy czekolada przywędrowała do Europy, natomiast teraz nadeszła pora na krótką historię bombonierki. To forma czekoladek, której mało kto potrafi się oprzeć. Nazwa pochodzi od francuskiego słowa bonbon, oznaczającego cukierek. Bombonierka jest eleganckim pudełeczkiem, które kryje w swoim wnętrzu wykwintne łakocie. W najlepszych cukierniach każda czekoladka jest efektem ręcznej pracy prawdziwych artystów smaku. Jednak kto jako pierwszy wpadł na pomysł stworzenia bombonierek? W większości źródeł jako twórca podawany jest Richard Cadbury. Pierwsze pudełka z łakociami były zdobione oleodrukowym portretem sześcioletniej córki Anglika. Zestawy były dostępne w sprzedaży już w 1868 roku. Nie minęło wiele czasu, gdy Cadbury wpadł na kolejny lukratywny pomysł. Tym razem zaprojektował pudełeczka w kształcie serca, które wkrótce stały się prawdziwym przebojem. Po zjedzeniu czekoladek opakowania wciąż nadawały się do użytku i służyły m.in. do przechowywania pamiątek czy listów od ukochanej osoby.

Płynna magia

Gorący napój z dodatkiem wanilii, cukru i cynamonu posiadał jeden tajemniczy składnik, którym okazało się kakao. To właśnie ten trunek oczarował Hernanda Corteza i hiszpańskich konkwistadorów, którzy sprowadzili ziarna kakaowca do Europy. Początkowo Hiszpanie skrzętnie ukrywali przepis na gorącą czekoladę, nie chcąc się nim dzielić z innymi europejskimi nacjami, jednak wkrótce okazało się to niemożliwe. Gdy Anna Austriaczka wyszła za Ludwika XIII, tradycja picia czekolady stała się popularna również na dworze francuskim. Hiszpańska księżniczka, podobnie jak większość osób, uważała, że jest to nie tylko pyszny, ale i leczniczy napój. Czekolada miała m.in. wzmacniać odporność oraz znacząco zwiększać pokłady energii. Równolegle zwyczaj picia czekolady zagościł także na dworach angielskich i włoskich. Wykwintny przysmak był zarezerwowany przede wszystkim dla osób wywodzących się z wysokich warstw społecznych. Musiało minąć sporo czasu, aby czekolada stała się ogólnie dostępnym towarem. Przyczynił się do tego C.J. van Houten, który stworzył specjalną prasę służącą do rozdrabniania ziaren kakaowca. Dzięki temu produkcja czekolady stała się znacznie łatwiejsza, a sam produkt nie był już zarezerwowany wyłącznie dla ludzi majętnych. Do rozpowszechnienia się czekolady przyczynili się nie tylko Hiszpanie i Holendrzy, ale również Anglicy i Szwajcarzy. Na Wyspach Brytyjskich powstały pierwsze tabliczki czekolady, natomiast ich przemysłowa produkcja rozpoczęła się na terenie Szwajcarii, gdzie stworzono także recepturę czekolady mlecznej. W XIX wieku czekolada znana już była w wielu zakątkach Europy.

 

Dodaj komentarz