Chaussettes en chocolat
Le marché du chocolat est estimé à 103 milliards de dollars et le monde consomme environ 7,7 millions de tonnes de bonbons au chocolat chaque année. Avec de tels chiffres, il est difficile de discuter de la popularité du chocolat, car sa position semble se renforcer chaque année. Le mois d'avril marque la Journée mondiale du chocolat. C'est donc le mois idéal pour en savoir plus sur l'histoire de cette friandise extraordinaire. Les chaussettes au gâteau ou les chaussettes à la crème glacée sont une source d'inspiration parfaite pour découvrir l'origine des friandises au chocolat. Dans le texte qui suit, vous apprendrez, entre autres, quand le chocolat est arrivé en Europe. Il est maintenant temps de faire une brève histoire de la boîte de chocolats. C'est une forme de chocolat à laquelle personne ne peut résister. Le nom vient du mot français bonbon, qui signifie bonbon. Une boîte de chocolats est une boîte élégante qui cache à l'intérieur des sucreries exquises. Dans les meilleures confiseries, chaque chocolat est le résultat du travail manuel de véritables artistes du goût. Mais qui a été le premier à avoir l'idée de créer une boîte de chocolats ? Dans la plupart des sources, Richard Cadbury est cité comme le créateur. Les premières boîtes de bonbons étaient décorées d'un portrait à l'huile de la fille de six ans de l'Anglais. Ces ensembles étaient disponibles à la vente dès 1868. Il n'a pas fallu longtemps pour que Cadbury trouve une autre idée lucrative. Cette fois, il a conçu des boîtes en forme de cœur, qui sont rapidement devenues un véritable succès. Après que les chocolats aient été mangés, les boîtes étaient encore utilisables et servaient, entre autres, à stocker des souvenirs ou des lettres d'un être cher.
La magie liquide
Une boisson chaude à la vanille, au sucre et à la cannelle avait un ingrédient secret, qui s'est avéré être le cacao. C'est cette boisson qui a enchanté Hernando Cortez et les conquistadors espagnols qui ont apporté les fèves de cacao en Europe. Au début, les Espagnols ont gardé la recette du chocolat chaud secrète, ne voulant pas la partager avec les autres nations européennes, mais cela s'est vite avéré impossible. Lorsqu'Anne d'Autriche épouse Louis XIII, la tradition de boire du chocolat devient également populaire à la cour française. La princesse espagnole, comme la plupart des gens, croyait que cette boisson était non seulement délicieuse mais aussi curative. Entre autres choses, le chocolat était censé renforcer l'immunité et augmenter considérablement les niveaux d'énergie. À la même époque, la coutume de boire du chocolat est également apparue dans les cours anglaises et italiennes. Cette délicatesse exquise était principalement réservée aux personnes de hautes strates sociales. Il a fallu beaucoup de temps pour que le chocolat devienne une denrée largement disponible. C.J. van Houten a contribué à ce développement en créant une presse spéciale pour broyer les fèves de cacao. En conséquence, la production de chocolat est devenue beaucoup plus facile et le produit n'était plus réservé exclusivement aux personnes fortunées. Les Espagnols et les Hollandais n'ont pas été les seuls à contribuer à la diffusion du chocolat, mais aussi les Anglais et les Suisses. Les premières barres de chocolat ont été produites sur les îles britanniques et la production industrielle a débuté en Suisse, où la formule du chocolat au lait a été mise au point. Au XIXe siècle, le chocolat était déjà connu dans de nombreuses régions d'Europe.
