Apetyczne skarpetki dla wegetarian
Przez lata w wielu kręgach pokutowało przeświadczenie, że dieta wegetariańska jest nudna i jednostajna. Nic bardziej mylnego! Obecnie przeżywamy prawdziwy rozkwit kuchni wegetariańskiej i w ofertach większości restauracji i barów można znaleźć bezmięsne propozycje. W październiku przypada Światowy Dzień Wegetarianizmu, jednak Polacy postanowili świętować Dzień Wegetarian także 11 stycznia. Początek roku jest idealnym momentem na przyjrzenie się swojej diecie. Nawet jeżeli nie chcesz rezygnować z mięsa, to warto, aby pochodziło ono ze sprawdzonych źródeł. W ostatnim czasie coraz większym powodzeniem cieszy się fleksitarianizm, a więc sposób odżywiania się oparty głównie na produktach pochodzenia roślinnego, ale dopuszczający także sporadyczne spożywanie mięsa. To dobry sposób na stopniowe przyzwyczajanie się do diety wege i przekonanie się czy jest ona właśnie dla Ciebie. Inspiracji do stworzenia wegetariańskich dań możesz poszukać pośród naszych kolorowych skarpetek. Model w truskawki sprawia, że ma się ochotę sięgnąć po soczyste owoce. Truskawki równie dobrze smakują w formie deseru, jak i obiadu np. łączone z makaronem i twarożkiem. Z kolei skarpetki z kukurydzą nastrajają zarówno do zrobienia popcornu, jak i meksykańskiej tortilli.
Czy wegetarianizm jest zdrowy?
Dobrze zbilansowana dieta wegetariańska może mieć wiele korzyści dla zdrowia. Zdarza się, że bywa polecana właśnie przez swój pozytywny wpływ na ludzki organizm. U wegetarian występuje niskie ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2. Ponadto w znacznym stopniu obniża się prawdopodobieństwo pojawienia się hipercholesterolemii, chorób układu sercowo-naczyniowego oraz nadciśnienia tętniczego. Wszystko za sprawą tego, że wegetarianie na ogół spożywają niewiele tłuszczów zwierzęcych, które są źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych oraz cholesterolu. Dieta wegetariańska jest polecana m.in. osobom mającym problemy z metabolizmem. Produkty pochodzenia roślinnego są bogate w błonnik pokarmowy, który przyspiesza perystaltykę jelit. Wpływa to na poprawę trawienia, a w konsekwencji może prowadzić do utraty wagi. W porównaniu z mięsożercami u wegetarian dużo rzadziej występują problemy związane z nadwagą czy otyłością. Dzięki diecie roślinnej człowiek dostarcza organizmowi niezwykle wiele witamin, minerałów, zdrowych tłuszczów i przeciwutleniaczy. Należy jednak pamiętać, że przejście na wegetarianizm powinno być świadomą i odpowiedzialną decyzją. W przeciwnym wypadku można łatwo zaszkodzić swojemu organizmowi i doprowadzić do niedoborów białka, żelaza czy witamin D i B12. Wegetarianizm jest uważany za zdrową i wartościową dietę, ale koniecznym warunkiem jest przemyślane komponowanie swoich posiłków, tak aby nie zabrakło w nich niezbędnych do życia elementów.
